AD- HOC MIX®ANTIOXIANTE PARA ATÚN
El AD-HOC MIX® Premezcla antioxidante para atún se presenta como un polvo de color blanco a blanquecino, conformado citrato de sodio, fosfato disódico, ácido ascórbico y eritorbato de sodio. Utilizado como auxiliar para disminuir la oxidación lipídica en el atún.
Porción recomendada
3.7 % en solución
Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
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