Jugo Concentrado de Fruto del Monje

Edulcorantes / Código CAR0018

Jugo concentrado que se extrae del fruto Siraitia grosvenorii. Se puede utilizar para reducir la cantidad de azúcar en bebidas, productos lácteos, cereales, productos horneados y productos de confitería.

Descargar Hoja técnica

Porción recomendada

Si desea sustituir 3 °brix de azúcar en una aplicación de bebidas: *Para un producto lácteo: Utilice 0,17 gramos de zumo concentrado de fruta monje /100g de producto terminado. *Para un producto de pH7: Utilice 0,26 gramos de zumo de fruta monje concentra

Certificaciones del ingrediente

NON-GMO GMP KOSHER HALAL

Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.

¿Necesitas una premezcla?

Haz clic aquí