Polidextrosa
La polidextrosa es un polímero conformado por unidades de D-glucosa, clasificada como fibra soluble. Es elaborado por condensación de glucosa en presencia de sorbitol y pequeñas cantidades de ácido cítrico. Su principal aplicación es en alimentos y suplementos alimenticios.
Número CAS: 68424-04-4
Porción recomendada
No Especificada
Certificaciones del ingrediente
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