Proteína Aislada de Soya 90% YX2000N
La Proteína Aislada de Soya YX200N es una proteína de alta calidad, con un contenido proteíco de al menos 90%. Emulsiona la grasa y el agua con un rendimiento excelente, forma emulsiones
resistentes a altas temperaturas y contribuye a una textura de producto firme al corte gracias a su fuerza de gel estable. Ideal para la aplicación en productos cárnicos, concentrados proteicos, malteadas, entre otros.
Porción recomendada
1 g de proteína/kg peso corporal (NOM-051-SCFI-SSA1-2010)
Certificaciones del ingrediente
NON-GMO KOSHER HALALTodos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
¿Necesitas una premezcla?
Haz clic aquí