Proteina Aislada de Soya 90% (YX4000)
El aislado de proteína de soya contiene al menos un 90% de proteína, siendo esta la proteína vegetal más utilizada.
Emulsiona la grasa y agua con un excelente rendimiento, formando emulsiones termoestables y proporcionándole textura firme al producto terminado sin aporte de color y fácil dispersión en agua. Este ingrediente es mayormente utilizado en bebidas así como en suplementos nutricionales.
Porción recomendada
1 g/Kg de peso corporal [NOM-051-SCFI-SSA1-2010]
Certificaciones del ingrediente
NON-GMOTodos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
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